3 cách làm bánh pizza với nhân thịt bò ngon đúng điệu
Bánh pizza với nhân thịt bò là món ăn quen thuộc, thơm ngon được nhiều người yêu thích. Bạn hoàn toàn có thể tự tay làm chiếc bánh pizza nóng hổi, giòn rụm với lớp nhân thịt bò đậm đà ngay tại nhà để chiêu đãi bản thân và gia đình. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh pizza với nhân thịt bò đơn giản, dễ làm nhưng vẫn đảm bảo hương vị tuyệt vời.
1. Nguyên liệu cần chuẩn bị làm bánh pizza với nhân thịt bò
Để làm bánh pizza với nhân thịt bò, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
Đế bánh pizza: Bạn có thể mua đế bánh pizza làm sẵn tại các siêu thị hoặc cửa hàng bán đồ làm bánh. Nếu muốn thử thách bản thân, bạn có thể tham khảo thêm công thức làm đế bánh pizza tại nhà.
Thịt bò: Thịt bò xay hoặc băm nhỏ sẽ phù hợp nhất cho món pizza này. Bạn có thể chọn thịt bò vai, bắp bò hoặc nạc thăn tùy theo sở thích.
Sốt cà chua: Sử dụng sốt cà chua dành cho pizza để có được hương vị chuẩn nhất. Bạn cũng có thể tự làm sốt cà chua bằng cách xay nhuyễn cà chua tươi, thêm gia vị và nấu chín.
Phô mai Mozzarella: Đây là loại phô mai lý tưởng cho pizza vì độ béo ngậy và khả năng kéo sợi dài. Bạn nên chọn phô mai Mozzarella tươi, bào sợi để dễ dàng rắc lên mặt bánh.
Các nguyên liệu khác: Ngoài ra, bạn có thể chuẩn bị thêm các nguyên liệu tùy thích để làm topping cho bánh pizza như: hành tây thái nhỏ, ớt chuông thái sợi, ngô ngọt, xúc xích cắt lát, nấm tươi, oliu…
2. Sơ chế nguyên liệu làm bánh pizza với nhân thịt bò
Trước hết, cần phải chuẩn bị các nguyên liệu cơ bản để làm bánh pizza thơm ngon và hấp dẫn. Bạn cần rửa sạch thịt bò, sau đó để ráo nước và tiến hành xay hoặc băm nhỏ thịt bò này. Điều này giúp thịt bò sau khi nấu sẽ đều và mềm mại hơn. Tiếp theo, bạn cần chuẩn bị hành tây và ớt chuông, cũng như ngô ngọt và xúc xích nếu bạn muốn thêm hương vị đặc biệt cho bánh pizza của mình. Cuối cùng, đừng quên chuẩn bị phô mai Mozzarella, một loại phô mai truyền thống và ngon miệng, để tạo ra lớp vỏ bánh mềm và ngon lành.
3. Xào nhân thịt bò để làm bánh pizza với nhân thịt bò
Để tạo ra một lớp nhân thịt bò đậm đà và đầy hương vị cho bánh pizza của bạn, bạn cần thực hiện các bước sau đây một cách cẩn thận. Đầu tiên, hãy bắc chảo lên bếp và đun nóng một muỗng canh dầu ăn. Khi dầu đã nóng, hãy cho hành tây đã được thái nhỏ vào chảo và phi thơm cho đến khi hương thơm lan tỏa khắp nhà bếp.
Tiếp theo, cho thịt bò xay vào xào săn. Nêm nếm thêm một chút hạt nêm, nước mắm, tiêu xay sao cho vừa ăn.
Cho sốt cà chua vào chảo thịt bò, đảo đều và đun nhỏ lửa trong khoảng 5-7 phút để sốt sánh lại.
nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng. Tắt bếp và để nhân thịt bò nguội bớt.
Mẹo nhỏ: Bạn có thể thêm một chút rượu vang đỏ vào chảo thịt bò để tạo thêm hương vị đặc biệt.
4. Hoàn thành và nướng bánh pizza với nhân thịt bò
Làm nóng lò nướng ở 200 độ C (hoặc 400 độ F) trong khoảng 10 phút trước khi nướng bánh.
Cho đế bánh pizza ra một mặt phẳng sạch. Dùng muỗng canh dàn đều một lớp sốt cà chua mỏng lên mặt bánh.
Tiếp theo, rải đều phần nhân thịt bò đã xào lên trên.
Rắc phô mai Mozzarella bào sợi lên trên cùng. Bạn có thể rắc thêm các loại topping khác mà bạn yêu thích.
Cho bánh pizza vào lò nướng, nướng trong khoảng 10-15 phút hoặc cho đến khi phô mai tan chảy và có màu vàng nâu đẹp mắt.
Mẹo nhỏ: Để đế bánh pizza giòn hơn, bạn có thể phết một lớp dầu oliu mỏng lên mặt đế trước khi cho các nguyên liệu khác lên.
5. Thưởng thức bánh pizza với nhân thịt bò ngon đúng điệu
Lấy bánh pizza ra khỏi lò nướng, cắt thành miếng vừa ăn.
Bạn có thể rắc thêm một chút oregano khô, ớt bột hoặc tương ớt để tăng thêm hương vị cho món ăn.
Thưởng thức bánh pizza nóng hổi với sốt cà chua chua ngọt, phô mai béo ngậy cùng thịt bò thơm mềm, chắc chắn sẽ khiến bạn và gia đình thích mê.
6. Mẹo làm bánh pizza với nhân thịt bò ngon hơn
Để đế bánh pizza giòn hơn, bạn có thể phết một lớp dầu oliu mỏng lên mặt đế bánh trước khi cho sốt cà chua và topping.
Nếu không có lò nướng, bạn có thể dùng chảo chống dính để nướng bánh pizza. Tuy nhiên, cách này sẽ làm bánh khó chín đều hai mặt.
Bạn có thể thay thế thịt bò bằng các loại thịt khác như thịt gà, thịt heo xay… tùy theo sở thích.
Để tiết kiệm thời gian, bạn có thể sử dụng các loại rau củ đóng hộp đã cắt sẵn.
Điều chỉnh gia vị cho phù hợp với khẩu vị của gia đình bạn.
Chúc bạn thành công với cách làm bánh pizza với nhân thịt bò đơn giản này!
Xem Thêm 3 Cách làm bánh pizza với nhân thịt bò ngon đúng điệu
